Въглехидрати в диетата

Други имена: Диетична захар, Въглехидрати В тази страница

Разбирам

За да научите повече

Да гледам, играя и се уча

  • Информацията не е налична

Изследвания

  • Информацията не е налична

Означава

  • Информацията не е налична

За теб

Въведение

Какво представляват въглехидратите?

Въглехидратите са захарни молекули. Заедно с протеин и мазнините, въглехидратите са едно от трите основни хранителни вещества, намиращи се в храни и напитки.

Вашето тяло разгражда въглехидратите до глюкоза. Глюкоза, или захар в кръвта , е основният източник на енергия за клетките, тъканите и органите на тялото. Глюкозата може да се използва незабавно или да се съхранява в черния дроб и мускулите за по -късна употреба.



Какви са различните видове въглехидрати?

Има три основни вида въглехидрати:

    Захари: Те се наричат ​​още прости въглехидрати, защото са в най -основната си форма. Те могат да се добавят към храни, като захар в бонбони, десерти, преработени храни и безалкохолни напитки. Те включват и типовете захар, които се срещат естествено в плодовете, зеленчуците и млякото. Нишестета: Те са сложни въглехидрати, които са направени от много прости захари. Тялото ви трябва да разгражда нишестетата до захари, за да ги използва за енергия. Нишестетата включват хляб, зърнени храни и тестени изделия. Те включват и някои зеленчуци, като картофи, грах и царевица. Фибри : Също така е сложен въглехидрат. Тялото ви не може да разгради повечето фибри, така че яденето на храни с фибри може да ви помогне да се почувствате сити и да намалите вероятността от преяждане. Диетите с високо съдържание на фибри имат и други ползи за здравето. Те могат да помогнат за предотвратяване на стомашни или чревни проблеми, като напр запек . Те също могат да помогнат за понижаване на холестерол и кръвната захар. Фибрите се намират в много храни, идващи от растения, като плодове, зеленчуци, ядки, семена, боб и пълнозърнести храни.

Какви храни съдържат въглехидрати?

Честите храни с въглехидрати включват:

  • Зърнени храни: Хляб, юфка, тестени изделия, бисквити, зърнени храни и ориз
  • Плодове: като ябълки, банани, горски плодове, манго, пъпеши и портокали
  • Млечни продукти: Като мляко и кисело мляко
  • Бобови растения: Включително сушен боб, леща и грах
  • Закуски и сладкиши: Като торти, бисквити, бонбони и други десерти
  • Сокове, газирани напитки, плодови напитки, спортни напитки и енергийни напитки със захар
  • Нишестени зеленчуци: Като картофи, царевица и грах

Някои храни нямат много въглехидрати, като месо, риба, пиле, някои видове сирена, ядки и масла.

Какви видове въглехидрати трябва да ям?

Трябва да ядете малко въглехидрати, за да дадете на тялото си енергия. Но е важно да ядете правилните видове въглехидрати за вашето здраве:


колко време трябва да постите преди кръвна проба

  • Когато ядете зърнени храни, изберете предимно пълнозърнести и нерафинирани зърна:
    • Пълнозърнестите храни са храни като пълнозърнест хляб, кафяв ориз, пълнозърнесто брашно и овесени ядки. Те предлагат много хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, като напр витамини , минерали и фибри. За да определите дали даден продукт има голямо количество пълнозърнести храни, проверете списъка със съставките на опаковката и вижте дали сред зърнените се появяват цели зърна.
    • Рафинираните зърна са храни, при които част от зърната са били отстранени. Това също премахва някои от хранителните вещества, които са полезни за вашето здраве.
  • Изберете храни с високо съдържание на фибри: Етикетът Nutrition Facts на гърба на опаковките с храни показва колко фибри има продукт
  • Опитайте се да избягвате храни, които имат много добавена захар: Тези храни могат да бъдат с високо съдържание на калории, но с ниско съдържание на хранителни вещества. Яденето на твърде много добавена захар повишава кръвната Ви захар и може да доведе до наддаване на тегло. Можете да разберете дали дадена храна или напитка е добавила захари, като проверите етикета „Хранителни факти“ на гърба на опаковката на храната. Казва ви колко общо захар и добавена захар има в тази храна или напитка

Колко въглехидрати трябва да ям?

Няма едно -единствено количество въглехидрати, което хората да консумират. Тази сума може да варира в зависимост от фактори като вашата възраст, пол, здраве и дали се опитвате да отслабнете или да наддадете на тегло. Средно хората трябва да получават 45 до 65% от калориите си от въглехидрати всеки ден. На етикетите Nutrition Facts дневната стойност за общите въглехидрати е 275 грама на ден. Това се основава на дневна диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по -висока или по -ниска в зависимост от вашите калорични нужди и вашето здраве.

Безопасно ли е да се храните с нисковъглехидратна диета?

Някои хора спазват диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да се опитат да отслабнат. Това обикновено означава да ядете 25 грама и 150 грама въглехидрати на ден. Този тип диета може да е безопасна, но трябва да говорите с вашия медицински специалист, преди да започнете. Един проблем с диетите с ниско съдържание на въглехидрати е, че те могат да ограничат количеството фибри, което получавате всеки ден. Те също могат да бъдат трудни за проследяване в дългосрочен план.

Започни тук

Свързани въпроси

Конкретни проблеми

Деца

Тийнейджъри

Изображение на темата

Въглехидрати в диетата

Свържи се с нас

Регистрирайте се за бюлетина My MedlinePlus Какво е това? ИЗПРАТИ

Свързани здравни теми

Изключения

MedlinePlus на испански език съдържа връзки към документи със здравна информация от Националните здравни институти и други агенции на федералното правителство на САЩ MedlinePlus на испански също съдържа връзки към неправителствени уебсайтове. Посетете нашия отказ от отговорност във външни връзки и нашите критерии за подбор.